Właściwości fizyczne i plony ziarna kukurydzy w warunkach deszczowego zasilania w wodę w wysokich dolinach Meksyku
 okładka_kolor_2.jpg)
|
|
||||||||
PDF 257.77 KB
|
|||||||||
| Autorzy: | María Guadalupe Benítez-Rodríguez1, Rosalba Zepeda-Bautista1, Claudia Hernández-Aguilar2, Juan Virgen-Vargas3, Israel Rojas-Martínez4, Arturo Domínguez-Pacheco1 1Narodowy Instytut Politechniczny, SEPI-ESIME Zacatenco, Zakład Specjalistyczny im. ‘Adolfo López Mateos’, Col. Lindavista, México D.F., C.P. 07738, Meksyk 2Narodowy Instytut Politechniczny, SEPI-ESIME “Zacatenco”, Jednostka Specjalistyczna ‘Adolfo López Mateos’, Col. Lindavista, México D.F., C.P. 07738, Meksyk 3Narodowy Instytut Leśnictwa, Rolnictwa i Hodowli Zwierzęcej, INIFAP, Meksykańska Dolina Doświadczalna. Km 13.5 Highway Los Reyes-Texcoco, Coatlinchan, Texcoco, State of Mexico. C. P. 56250. Meksyk 4INIFAP-Stacja Doświadczalna Tlaxcala, Km. 2.5 Highway Tlaxcala-Santa Ana, Tlaxcala, C.P. 90800, Meksyk |
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Streszczenie : | W Wysokich Dolinach Meksyku produkowana jest kukurydza o zróżnicowanej jakości i poziomie plonowania, która nie zawsze spełnia wymagania przemysłu młynarskiego i nixtamalizacji mąki kukurydzianej do produkcji tortilli. Z tego powodu przeprowadzono badania, mające na celu ocenę plonowania i jakości ziarna hybryd kukurydzy (Zea mays L.) oraz ich zależności od warunków środowiskowych. W sezonie wiosenno-letnim roku 2012 przeprowadzono badania na hybrydach HP-1, H-52, H-68, HP-2, H-70, Buho, HP-3, H-57E, H-64, Prospecto-1, H-72 oraz H-66 w Texoloc i Benito Juárez (2240 i 2530 m n.p.m.), Tlaxcala w Meksyku. Badania przeprowadzono w systemie bloków losowych, w trzech powtórzeniach, dokonując pomiarów plonu ziarna, masy tysiąca ziaren, masy hektolitra ziarna oraz szerokości, długości i grubości ziarna. Stwierdzono istotne różnice (p = 0,01) pomiędzy lokalizacjami, hybrydami oraz interakcjami lokalizacja-hybryda w zakresie parametrów fizycznych ziarna. Wartości plonu i masy 1000 ziaren w Texoloc były wyższe odpowiednio o 86,59% i 24,32% w porównaniu do wartości otrzymanych w Benito Juarez, podczas gdy wartość masa hektolitra była nieznaczenie niższa (73,68 kg·hL-1). Średni plon ziarna hybryd wyniósł 7,7 t·ha-1; plony hybryd HP-2, HP-3, H-57E i H-66 były powyżej 8 t·ha-1, a najniższy plon uzyskano dla hybrydy H-70. Średnia wartość masy hektolitra dla hybryd kukurydzy wyniosła 74,30 kg·hL-1; dla hybryd HP-1, H-68, H-70, Buho, HP-3 i H-72 były > 74 kg·hL-1, spełniając wymagania jakościowe normy NMX-FF034/1-SCFI-2002 dla kukurydzy przeznaczonej do procesu nixtamalizacji. Zróżnicowanie warunków agroklimatycznych pomiędzy badanymi lokalizacjami miało wpływ na plonowanie i charakterystyki fizyczne ziarna kukurydzy. |
||||||||
| Słowa kluczowe : | Zea mays L., masa tysiąca ziaren, wielkość ziarniaka, masa hektorlitra ziarna | ||||||||
| Język : | angielski | ||||||||