Anna Wywrocka-Gurgul
Informacje o zatrudnieniu
Katedra Technologii Węglowodanów, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
ul. Balicka 122, 30-149 Kraków
Afiliacje
- Katedra Technologii Węglowodanów, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy
30-149 Kraków, ul. Balicka 122
Publikacje
Lp. tytuł autorzy wydawnictwo
-
Skład chemiczny i charakterystyka kleikowania płatków owsianych różnego pochodzenia
Wiktor Berski, Bohdan Achremowicz, Halina Gambuś, Renata Sabat, Anna Wywrocka-Gurgul:
Acta Agrophysica [Acta Agroph.] 2017,
24,
3,
379-393