Publications for period 2007
Other publications
No. authors title periodic
- Dobrzański B.: Właściwości geometryczne i mechaniczne nasion podczas deformacji i powstawania uszkodzeń. (2007 r.) Właściwości Geometryczne Mechaniczne i Strukturalne Surowców i Produktów Spożywczych 2007, Vol. PAN/Komitet Agrofizyki/Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 2, 41-72
- Ryżak M., Bieganowski A., Dobrzański B.: Wykorzystanie dyfrakcji laserowej do oceny rozkładu granulometrycznego mielonej kawy i wybranych produktów spożywczych. (2007 r.) Właściwości Geometryczne Mechaniczne i Strukturalne Surowców i Produktów Spożywczych PAN/Komitet Agrofizyki/Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 4
- Rybczyński R., Wieniarska J., Trembińska T.: Wpływ regulatorów wzrostu na właściwości mechaniczne śliwek. (2007 r.) Właściwości Geometryczne Mechaniczne i Strukturalne Surowców i Produktów Spożywczych PAN/Komitet Agrofizyki/Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 15
- Dobrzański B.: Model powstawania skurczu oraz naprężeń w okrywie podczas suszenia nasion. (2007 r.) Właściwości Fizyczne Suszonych Surowców i Produktów Spożywczych 2007, Vol. PAN/Komitet Agrofizyki//Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 8, 91-101
- Dobrzański B., Rybczyński R.: Ekstremalne metody wyznaczania skurczu, naprężeń i wytrzymałości na rozciąganie okrywy podczas suszenia nasion. (2007 r.) Właściwości Fizyczne Suszonych Surowców i Produktów Spożywczych 2007, Vol. PAN/Komitet Agrofizyki//Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 9, 103-116
- Dobrzański B., Fornal J.: Analiza struktury okrywy nasion soi, grochu i soczewicy i jej wpływu na wytrzymałość. (2007 r.) Właściwości Fizyczne Suszonych Surowców i Produktów Spożywczych 2007, Vol. PAN/Komitet Agrofizyki//Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 10, 117-124
- Maniak B., Wójcik W., Dobrzański B., Rybczyński R.: Powłoki chitozanowe jako dodatki funkcjonalne w produkcji suszonych jabłek. (2007 r.) Właściwości Fizyczne Suszonych Surowców i Produktów Spożywczych 2007, Vol. PAN/Komitet Agrofizyki//Wydawnictwo Naukowe FRNA, Rozdział 16, 175-190